В самом сердце Сан-Франциско можно найти ресторан, который не оставит равнодушным ни одного гурмана — «Чеснок». В его меню все блюда обильно приправлены этим ароматным ингредиентом. Даже мороженое здесь удивляет своими оригинальными вкусами, ведь в его рецепте тоже присутствует чеснок.
Приготовление аппетитного жаркого с индейкой и сезонными овощами займет всего 25-30 минут, а готовое блюдо подойдет для двоих.
Ингредиенты для жаркого
- 150 г замороженной кукурузы;
- 400 г картофеля;
- 1-2 моркови;
- 60 г репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 300 г филе индейки;
- 1-2 веточки зеленого лука.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовьте картофель — промойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. Поместите его в кастрюлю с 2 литрами воды, добавьте соль и доведите до кипения. Варите 15-20 минут до мягкости, после чего слейте воду.
Шаг 2: Очистите морковь. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок раздавите ножом.
Шаг 3: Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой масла. Обжарьте лук, морковь и чеснок на среднем огне в течение 2-3 минут. Посолите и переложите на тарелку.
Шаг 4: В той же сковороде обжарьте кусочки индейки на сильном огне в течение 4-5 минут. Не забудьте посолить и поперчить, затем переложите на тарелку.
Шаг 5: Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте картофель в течение 2 минут. Добавьте кукурузу (размораживать не нужно) и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 6: Верните индейку и обжаренные овощи в сковороду. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне еще 3-4 минуты. Подавайте горячим!
Готовое жаркое порадует вас и ваших близких ароматом и вкусом. Приятного аппетита!
При желании, можно заказать промонабор и стать частью кулинарной семьи "Ужин Дома".
