Как приготовить побеги бамбука с говядиной и перцем: пошаговый рецепт

30 января 2026, 19:22

Эта блюдо с побегами бамбука не только радует глаз, но и дарит взрыв вкусов! Перед вами простой и быстрый рецепт, который идеально подойдет для вечера с близкими или для того, чтобы удивить гостей. Привнесите в свой рацион что-то экзотическое!

Что понадобится для приготовления?

  • Основные ингредиенты:
  • Побеги бамбука 150 г
  • Перец сладкий 5 штук
  • Говядина 170 г
  • Саке или белое вино 0,5 ст. л.
  • Крахмал (картофельный или кукурузный) 1 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Для соуса:
  • Сахар 0,5 ч. л.
  • Саке или белое вино 1 ст. л.
  • Соевый соус 0,5 ст. л.
  • Устричный соус 0,5 ст. л.
  • Тертый имбирь 1/3 ч. л.
  • Тертый чеснок 1/3 ч. л.

Этапы приготовления

  • Промыть и обсушить побеги бамбука. Их можно найти в магазинах или заказать в интернете.
  • Нарезать говядину соломкой, затем добавить саке или белое вино, крахмал и тщательно перемешать.
  • Для соуса смешать все соответствующие ингредиенты в отдельной миске.
  • На горячей сковороде с растительным маслом обжарить нарезанные перцы и побеги бамбука в течение 5-7 минут до тех пор, пока перцы не станут мягкими. Лучше всего, если перцы будут нарезаны соломкой.
  • После этого убрать перцы в другую емкость и обжарить говядину до полной готовности.
  • Вернуть обратно в сковороду перцы вместе с бамбуком, добавить соус и готовить еще 2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались вкусами соуса.

    • Это блюдо приятно удивит своим вкусом. Приятного аппетита! Для любителей японской кухни много интересных рецептов можно найти на специализированных страницах.

    Источник: COOK JAPAN Японская кухня
    Больше новостей на Newshawarma.ru