Закуска "Овощное трио" - это универсальное и вкусное блюдо, которое легко готовится из доступных ингредиентов. Она подойдет как для пикника с шашлыками, так и для праздничного стола, пишет Рецепты от 7dach.
Что понадобится
- 1 молодой кабачок
- 1 морковь
- 1 крупный огурец
Заправка:
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса (3%)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Смесь перцев по вкусу
- Сахар по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки кетчупа "Махеевъ" Русский
Как готовить
Для создания этой закуски все овощи стоит натереть на специальной терке для корейской моркови или воспользоваться овощечисткой с зубчиками. Полученные в результате овощные "спагетти" забрасываются в глубокую миску. Затем их нужно смешать с заранее приготовленной заправкой.
После добавления заправки с кетчупом и чесноком ингредиенты тщательно перемешиваются. Овощи оставляют на некоторое время, чтобы они пустили сок. Лучше всего выставить их в холодильник на несколько часов, а оптимально - с вечера.
Не стоит переживать, если изначально кажется, что заправки недостаточно. В процессе овощи дадут дополнительую влагу, и консистенция станет идеальной.
Эта легкая закуска не только порадует ваш вкус, но и зарядит витаминами. Для разнообразия, можно попробовать и другие овощные блюда, такие как:
- Салат "Летнее удовольствие" с клубникой
- Постное меню: 4 закуски с ярким вкусом
- Тёплый салат с баклажанами от Ольги Матвей
- Витаминный салат с чесночно-медовым соусом
