Чесночные пампушки: простая и вкусная выпечка для каждого

Эти пампушки идеальный вариант для быстрого и аппетитного угощения, которое не потребует больших усилий на кухне.

Необходимые ингредиенты:

• Мука пшеничная около 3 стаканов
• Теплое молоко 1 стакан
• Куриные яйца 2 шт.
• Сахар 1 столовая ложка
• Сухие быстродействующие дрожжи 2 чайные ложки
• Соль щепотка
• Сливочное масло 50 г
• Чеснок 3-4 зубчика

Приготовление теста

Первый этап включает соединение жидких компонентов. Разбейте яйца в глубокую чашу, добавьте щепотку соли и взбейте венчиком. Затем аккуратно влейте теплое молоко и снова перемешайте.

Следующим шагом добавьте сахар и дрожжи, тщательно смешивая до однородности. Введите размягченное сливочное масло в яичную массу, а затем постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и немного липким.

Накройте тесто пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 35-40 минут, чтобы оно подошло.

Формирование и выпечка пампушек

Когда тесто увеличится в объеме, выложите его на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте в пласт толщиной около 1 см и вырезайте небольшие круглые заготовки. Аккуратно разместите их на противне, выстеленном бумагой для выпечки.

Присыпьте тесто мукой, накройте тканью и дайте постоять еще 20 минут. Затем взбейте яйцо и смажьте верх пампушек.

Разогрейте духовку до 180C и выпекайте булочки 15-20 минут до золотистой корочки.

Ароматная заправка

Пока пампушки пекутся, подготовьте чесночную заправку. Соедините размягченное сливочное масло с мелко нарезанным чесноком и добавьте щепотку соли. После того как пампушки будут готовы, нанесите на них чесночную пасту, пока они еще горячие.

Оставьте их пропитываться ароматом чеснока на 10 минут перед подачей. Вот и все домашние чесночные пампушки готовы к наслаждению!