Польза и риски варенья из фейхоа по мнению экспертов

18 февраля 2026, 02:08

Варенье из фейхоа: что стоит знать

Варенье из фейхоа, одни из самых уникальных природных лакомств, приносит пользу организму при соблюдении умеренности и правильного приготовления. Однако, несмотря на все свои преимущества, употребление этого продукта может быть опасным для нескольких групп людей, считают медики.

По словам врача-гастроэнтеролога, доктора медицинских наук Евгения Белоусова, варенье из фейхоа не рекомендуется пациентам с сахарным диабетом. Высокое содержание сахара, даже при использовании его заменителей, может привести к увеличению уровня глюкозы в крови. Кроме этого, легко усваиваемые углеводы способны способствовать образованию жировых отложений.

Также стоит отметить опасности, связанные с высоким содержанием йода, что представляет угрозу для людей с гиперфункцией щитовидной железы. Учитывая вероятность возникновения аллергических реакций, следует избегать употребления варенья при обострении язвы или гастрита с повышенной кислотностью, так как кислота и клетчатка могут вызвать дополнительное раздражение слизистой оболочки желудка.

Несмотря на это, доктор Белоусов подчеркивает, что при соблюдении рекомендованных норм (для взрослых максимум две чайные ложки в день, для детей старше трёх лет половина чайной ложки три раза в неделю) варенье из фейхоа может приносить определенную пользу. Оно сохраняет флавоноиды, предотвращающие воспалительные реакции, а также содержит витамины C и полезные фитонутриенты, которые поддерживают иммунную систему. В регионах с нехваткой йода это варенье может стать особенно ценным дополнением к рациону.

Как приготовить варенье из фейхоа

Ингредиенты:

  • фейхоа 1 кг;
  • сахар 800 г;
  • сок одного лимона;
  • вода 200 мл.

Приготовление:

  • Фейхоа тщательно промыть, нарезать на четвертинки и удалить семена.
  • В кастрюле соединить воду, сахар и сок лимона, довести до кипения.
  • Добавить шишкевцы и варить на медленном огне 30-40 минут, время от времени помешивая, пока плоды не станут мягкими.
  • Когда варенье остынет, распределить его по стерилизованным банкам и закрутить крышками.

    • Варенье из фейхоа без варки

    Ингредиенты:

    • фейхоа 1 кг;
    • сахар 1 кг;

    Приготовление: Плоды промыть и обсушить. Удалить хвостики и чашелистики. Измельчить фейхоа любым удобным способом и взвесить пюре. После этого отмерить такое же количество сахара, смешать и оставить в холодильнике на три часа до растворения сахара. После этого еще раз перемешать и разлить по чистым банкам. Хранить в холодильнике, сообщает Газета "Заря" Мясниковский район .

    Источник: Газета "Заря" Мясниковский район
    Больше новостей на Newshawarma.ru