Салат с маринованной цветной капустой: незаменимый гурманский акцент на вашем столе

Салат с маринованной цветной капустой уже завоевал сердца многих любителей вкусной еды, заменив привычное оливье на праздничных застольях. Он сочетает в себе простоту приготовления с невероятным вкусом и сытностью, что делает его идеальным выбором для любого торжества.

Время приготовления: около 1 часа.

Ингредиенты

• Маринованная цветная капуста 100-150 г
• Яйца 3 шт.
• Куриная грудка 200-250 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Свежий огурец 1 шт.
• Перья зеленого лука 10-12 шт.
• Растительное масло 1 ч. ложка
• Сливочное масло 20 г

Заправка:

• Оливковое масло 3-4 ст. ложки
• Горчица зерновая 1 ст. ложка
• Майонез 2 ст. ложки (можно заменить на йогурт или сметану)
• Соль по вкусу

Приготовление

Для начала следует отварить куриную грудку в течение 10-15 минут и яйца около 5-7 минут. Пока они готовятся, стоит заняться овощами: мелко нарезать или натереть лук и морковь. Сложить их на сковороду с растительным и сливочным маслом и обжарить в течение 5-7 минут.

После этого все должно немного остыть. На этом этапе приготовьте заправку, смешав оливковое масло, горчицу и майонез. Попробуйте добавить соль по вкусу и тщательно перемешайте.

Теперь настало время собрать салат. Нарежьте перья зеленого лука, свежий огурец, курицу, вареные яйца и маринованную цветную капусту. Все ингредиенты смешиваются в глубокой тарелке, затем добавляется заправка и тщательно перемешивается. Чтобы сделать салат еще более привлекательным, его можно украсить натертыми желтками и зеленью.

Салат с цветной капустой порадует гостей ярким вкусом и аппетитным сочетанием различных текстур. Не упустите шанс порадовать себя и близких этим удивительным блюдом на любом празднике!