Собрать вкусное постное печенье никогда не было так просто! Всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы на вашем столе появилось рассыпчатое лакомство с непревзойденным ароматом. Особенные ноты корицы и апельсиновой цедры сделают его вкус незабываемым.
Необходимые ингредиенты
- Овсяная мука — 200 г
- Мед — 1 ст.л.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Апельсин — 0,5 шт.
Этапы приготовления
Прежде всего, в глубокой миске соедините овсяную муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Затем выжмите сок из половины апельсина (около 50 мл) и добавьте цедру. Влейте этот смесь в муку, добавьте мед и растительное масло. Все тщательно перемешайте с помощью ложки.
Теперь пришло время замесить тесто руками. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто не образуется в шар, не стесняйтесь добавить немного апельсинового сока или масла для достижения нужной консистенции.
Следующий шаг — разделите тесто на равные части и скатайте из них колобки. Далее приплюсните их до формы лепешек и выложите на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой.
Теперь можно выпекать: отправьте противень в предварительно разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут. Как только печенье начнет немного увеличиваться в объеме и появятся трещинки, оно готово!
После выпечки дайте печенью немного остыть, а затем по желанию посыпьте сахарной пудрой для дополнительной сладости.
