Ваша новая кулинарная находка: рулетики, от которых соседи не устоят

Рулетики с мясной начинкой

Эти заманчивые рулетики с мясом - идеальный способ побаловать себя и своих близких. Пахнущие изумительно, они точно привлекут внимание соседей и гостей!

• Ингредиенты для теста:
  • 0,5 кг муки (возможно немного больше)
  • 1 пакетик сухих быстрых дрожжей (10 гр.)
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 яичных белка
  • 1 стакан газированной минеральной воды
  • 150 мл горячих сливок
  • Неполная ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара

Замесить тесто и оставить его подходить в теплом месте, прикрыв полотенцем или пленкой. После того, как оно увеличится в объеме, разделите тесто на небольшие шарики и дайте им отдохнуть под пленкой еще 10 минут.

Начинка

• 500 гр. куриного фарша, обжаренного с 1 головкой репчатого лука на растительном масле
• Добавьте сырое яйцо и один желток, а также по вкусу соль и перец
• Если начинка получилась слишком жидкой, вмешайте 1 ст. л. манной крупы

Формируйте пирожки: раскатайте каждую порцию теста, выложите начинку, заверните в плотный рулет, чтобы начинка была скрыта. Без защипок, как у обычных пирожков!

Смажьте рулетики взбитым желтком и посыпьте кунжутом. Дайте им немного постоять еще 10 минут.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готово!

Наслаждайтесь результатом и радуйте своих близких!