На ужин запланированы куриные голени, маринованные в аппетитном соусе, на основе молока и приправ. Это одно из самых приятных и быстрых блюд, которое не только порадует вкусом, но и украсит стол.
Ингредиенты для приготовления
- 6 куриных ножек
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка красного перца чили
- 1 чайная ложка чесночного порошка (или 2 зубчика чеснока)
- 1 стакан молока (150 мл)
- 6 столовых ложек растительного масла
Приготовление куриных голеней
Сначала куриные голени следует аккуратно разрезать на две части, углубившись ножом до косточки. Затем их стоит вывернуть, чтобы мясо лучше пропиталось соусом.
Голени нужно перенести в глубокую миску. Далее готовится маринад, который придаст ему нежнейший вкус. Для этого курицу нужно посолить и добавить специи. Обратите внимание, что перечень приправ можно варьировать в зависимости от вашего вкуса. После того как голени посолены и приправлены, их заливают стаканом молока, хорошо перемешивают и оставляют мариноваться на 1 час. Крышка или пленка поможет сохранить ароматы и ускорит процесс.
Жарка и подача к столу
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются голени. Их готовят на умеренном огне до получения золотистой корочки — примерно 15 минут, накрыв крышкой. В результате получается идеально пропеченное мясо с хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри.
Готовые куриные ножки подаются с гарниром, идеально подойдет отварной рис с овощами. Но можно экспериментировать и выбрать другие варианты. Нежность мяса с ярким сливочным вкусом делает любое сочетание отличным.
Для получения ещё большего количества интересных рецептов можно посетить наш кулинарный канал. Присоединяйтесь и обновите свой рацион яркими блюдами для всей семьи!
