Нежное сочетание яиц и помидоров приносит свежесть и насыщенный вкус в любое утреннее блюдо. Яичница в помидорах — это не только восхитительный завтрак, но и визуальный праздник на вашей тарелке. Приготовление этого простого, но эффектного блюда не займет много времени и требует минимального набора ингредиентов.
Ингредиенты
- 2 помидора
- 2 куриных яйца
- 70 г сливочного масла
- 2 пучка зелени
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление
1. Начинается все с подготовки помидоров. Их нужно тщательно вымыть и обсушить, затем аккуратно срезать верхушки. При помощи ложки или ножа следует осторожно удалить внутреннюю мякоть, освободив пространство для яйца. Каждый помидор нужно посолить и поперчить, после чего щедро смазать сливочным маслом.
2. После этого помещают яйцо в подготовленный помидор, следя за тем, чтобы желток не повредился. Тут же можно добавить еще немного соли и перца для усиления вкуса. Далее же помидоры укладываются в смазанную маслом форму или на сковороду и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. По окончании процесса запекания, готовое блюдо украшается свежей рубленой зеленью.
Это простое, но невероятно вкусное блюдо идеально подходит как для утреннего завтрака, так и для легкого обеда или ужина. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и порадовать их своими кулинарными навыками!
