Сырники — это не только традиционное блюдо, но и великолепный способ порадовать себя и близких. Вариант с курагой добавляет неповторимый вкус и аромат, делая десерт еще более аппетитным. Приготовить их просто, а результат оправдает все ожидания!
Ингредиенты для сырников
- 750 г творога
- 1 яйцо
- 40 г манной крупы
- 50 г муки (для теста и панировки)
- 50 г кураги
- 120 г сахара
- Соль по вкусу
Способы приготовления
Если курага свежая, её можно смело добавлять. Если она немного подсохла, просто замочите её в кипятке на полчаса — она станет мягче и сочнее, сообщает Рецепты на каждый день.
Процесс приготовления начинается с объединения всех основных ингредиентов: в большой миске тщательно смешивают творог, яйцо, сахар, манную крупу и муку до получения однородной массы. Далее курагу нарезать небольшими кусочками и добавить в основную массу, тщательно перемешать, чтобы равномерно распределить сухофрукт.
Полученную смесь разделите на 12 равных частей, сформируйте из них шарики. Каждый шарик обваляйте в муке и придайте форму сырников, прижимая их ладонью для более равномерного жарения.
Как пожарить сырники
Обжаривайте сырники на сковороде с растительным маслом на тихом огне, накрыв крышкой, до образования золотистой корочки с обеих сторон. Когда они готовы, дайте им немного остыть и подавайте к столу. Отлично сочетаются с сметаной, вареньем или сгущенкой, а для особого уюта можно присыпать сахарной пудрой и добавить пятиминутку из клубники. Приятного аппетита!
