Заливной пирог с мясом и овощами

Время готовить не только вкусно, но и быстро! Этот заливной пирог станет отличным решением для тех, кто хочет порадовать близких домашней выпечкой без лишних хлопот.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

- Яйца - 8 шт.

- Миндальная мука - 140 г.

- Разрыхлитель - 20 г.

- Соль - по вкусу

- Кунжут для посыпки

Для начинки:

- Классический домашний фарш - 400 г

- Шампиньоны - 100 г

- Морковь - 1 шт. (средняя)

- Домашний кетчуп - 2 ст. ложки (или томатная паста)

- Соль, перец - по вкусу

Приготовление начинки

Начать стоит с обжаривания фарша до полуготовности. В этот момент следует добавить нарезанные грибы, натертую морковь, кетчуп, соль и перец. Если фарш не был заправлен заранее, можно добавить порезанный репчатый лук. Тушить на слабом огне до полной готовности начинки.

Приготовление теста и выпечка

Для теста яйца необходимо взбить с помощью блендера. В отдельной посуде объединить миндальную муку, разрыхлитель и соль. Затем все ингредиенты смешиваются в одной емкости до получения однородной массы теста.

Приготовьте форму для выпекания, предварительно смазав ее. Вылейте немного теста, чтобы покрыть дно, затем ровным слоем распределите начинку и завершите процесс, залив оставшимся тестом. Посыпьте пирог кунжутом и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до появления золотистой корочки.

Этот заливной пирог порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления.