Время готовить не только вкусно, но и быстро! Этот заливной пирог станет отличным решением для тех, кто хочет порадовать близких домашней выпечкой без лишних хлопот.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Яйца - 8 шт.
- Миндальная мука - 140 г.
- Разрыхлитель - 20 г.
- Соль - по вкусу
- Кунжут для посыпки
Для начинки:
- Классический домашний фарш - 400 г
- Шампиньоны - 100 г
- Морковь - 1 шт. (средняя)
- Домашний кетчуп - 2 ст. ложки (или томатная паста)
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление начинки
Начать стоит с обжаривания фарша до полуготовности. В этот момент следует добавить нарезанные грибы, натертую морковь, кетчуп, соль и перец. Если фарш не был заправлен заранее, можно добавить порезанный репчатый лук. Тушить на слабом огне до полной готовности начинки.
Приготовление теста и выпечка
Для теста яйца необходимо взбить с помощью блендера. В отдельной посуде объединить миндальную муку, разрыхлитель и соль. Затем все ингредиенты смешиваются в одной емкости до получения однородной массы теста.
Приготовьте форму для выпекания, предварительно смазав ее. Вылейте немного теста, чтобы покрыть дно, затем ровным слоем распределите начинку и завершите процесс, залив оставшимся тестом. Посыпьте пирог кунжутом и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до появления золотистой корочки.
Этот заливной пирог порадует не только своим вкусом, но и простотой приготовления.
