Дорада — это не только изысканный выбор для обеда или ужина, но и легкое в приготовлении блюдо, способное удивить даже искушенных гурманов. Приготовление рыбы с добавлением розмарина придаст ей уникальный аромат и вкус. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты потребуются и как легко приготовить это восхитительное блюдо.
Что понадобится:
- Дорадо (2 шт.)
- Лимон (1 шт.)
- Розмарин (пара пучков)
- Сушеный базилик (щепотка)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
- Морская соль (по вкусу)
Шаги приготовления:
Сначала необходимо выпотрошить и тщательно промыть рыбу.Лимон нарезать тонкими колечками, тщательно следя за равномерностью нарезки.Хотя идеально подойдет свежий розмарин, можно использовать и засушенные веточки, если они есть под рукой.Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.Приготовьте противень, выстелив его фольгой так, чтобы её хватило для завертывания рыбы в конверт.Уложите дораду на подготовленную фольгу, предварительно обмазав рыбу солью и перцем, и полив лимонным соком. В брюшке положите дольки лимона и несколько веточек розмарина.Плотно заверните рыбу в фольгу и отправьте в духовку.Через 20–25 минут раскройте фольгу, чтобы рыба немного подрумянилась, и дайте ей допекаться еще 7–10 минут.Дорада с розмарином готова! Это простое, но изысканное блюдо станет настоящей находкой для любого стола, пишет Еда.ру.
