Картофель — это не только гарнир или основное блюдо, но и основа для невероятной выпечки, которая порадует разнообразием. Булочки, пироги и лепешки можно легко и быстро приготовить, используя как сырые, так и отварные клубни. Чтобы вдохновить кулинаров, представляем несколько интересных и простых рецептов, которые можно легко освоить на любой кухне.
Невероятные картофельные булочки без глютена
Ингредиенты:
- 200 мл воды
- 250 г универсальной безглютеновой муки
- 30 г сухого картофельного пюре
- 30 мл растительного масла
- 1 куриное яйцо
- 15 г свежих дрожжей
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. белого кунжута
Калорийность: 241 кКал | Время приготовления: 60 мин.
Грибной тарт с картофельным тестом
Ингредиенты для теста:
- 400 г картофеля (чистого веса)
- 1 куриное яйцо
- 150 г пшеничной муки
- 1 ч.л. соли (без горки)
Начинка:
- 300 г грибов
- 1 луковица
- 1 ст.л. растительного масла
Заливка:
- 2 яйца
- 100 г сметаны
Калорийность: 117 кКал | Время приготовления: 75 мин.
Картофельные маффины с сыром
Ингредиенты:
- 150 г картофельного пюре
- 2 яйца
- 50 г твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- 2 щепотки соли
- 2 щепотки черного перца
- 5 г зеленого лука
- 3 ст.л. пшеничной муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
Калорийность: 257 кКал | Время приготовления: 40 мин.
Приятного аппетита!
