Корейская морковь, приготовленная по этому простому рецепту, станет настоящим открытием для любителей пикантных закусок. Сочные, слегка острые и сладкие, такие корейские морковки не оставят равнодушными никого. А приготовить их можно всего за пару часов!
Что потребуется для приготовления?
Для создания этой аппетитной закуски понадобятся:
- 1,5 кг моркови;
- 1 ст. ложка соли;
- 5 зубчиков чеснока;
- Перец черный — по вкусу;
- 1 ч.л. кориандра;
- 1 ч.л. паприки;
- 0,5 ч.л. острого перца;
- 50 мл растительного масла;
- 1 шт. репчатого лука;
- 1 ст. ложка уксуса 9%.
Процесс приготовления
Итак, начнем с того, что морковь необходимо натереть на специальной терке для корейских закусок. Это первый, и, пожалуй, самый сложный этап. После этого:
Подавайте к столу и наслаждайтесь вкусом этой удивительной корейской моркови. Она отлично хранится в холодильнике несколько дней, если переложить в герметичный контейнер.
Кроме того, к такой закуске прекрасно подойдет рассыпчатый рис, который также можно приготовить по простым рецептам. Мне нравится делиться кулинарными секретами, поэтому на специальном канале можно найти множество интересных идей для приготовления.
