Для создания аппетитного деревенского обеда не нужны дорогие ингредиенты. Все, что потребуется, это доступные и простые продукты: свекла, картофель, яйца, зелень и кефир. В этом материале рассказано, как приготовить освежающий холодный свекольник на основе запечённой свёклы, дополненный ароматной картошкой. Это блюдо не только вкусное, но и полезное!
Свекольник с запеченной свеклой и картофелем
Для приготовления свекольника лучше выбрать кефир с более высоким содержанием жира — это добавит особый вкус.
Процесс приготовления:
Подавайте этот холодный свекольник вместе с отварными перепелиными яйцами и запечённой картошечкой. Такой обед не только насытит, но и подарит отличное настроение!
Ингредиенты для свекольника:
- Свекла — 3 шт. (примерно 200 г)
- Мелкие огурцы — 2 шт.
- Зеленый лук — 30 г
- Укроп — 30 г
- Жирный кефир — 500 мл
- Кубики льда — по вкусу
- Картофель — 350 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Перепелиные яйца — для подачи
- Соль и молотый перец — по вкусу
Приятного аппетита!
