Вяленые помидоры — это не просто деликатес, а настоящая находка для гурманов. Они придают изюминку любым бутербродам, пиццам, соусам и салатам, делая их более насыщенными и вкусными. Однако, покупая их в магазине, часто можно столкнуться с высокими ценами. Почему бы не приготовить их самостоятельно? Это проще, чем может показаться на первый взгляд.
Приготовление вяленых помидоров в духовке
Для вяления лучше выбирать мясистые сорта помидоров, такие как «дамские пальчики» или «сливки».
Этапы приготовления:
Для долговременного хранения помидоры следует поместить в стерилизованную банку и залить горячим оливковым маслом. Закройте крышкой, переверните банку вверх дном и дайте остыть.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры
- Соль и ваши любимые травы по вкусу
- Чеснок — по желанию
- Оливковое масло
