Нежный торт без замеса — легкий и ароматный десерт для любого праздника

Торт Наполеон в упрощенном варианте радует своими вкусами без необходимости долгих часов на подготовку. Главная изюминка любого торта это, конечно, крем. Однако для тех, кто спешит, идеальным решением станет простой крем из сгущенного молока и сливочного масла, который не уступит традиционному заварному.

Идеальные ингредиенты для торта

• 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
• Для крема:
• 370 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка муки
• 100 г сахара
• 1 ч. ложка ванильного сахара или ванилина на кончике ножа
• 200 г размягченного сливочного масла
• 200 г сгущенного молока
• немного вяленой клюквы и грецкого ореха

Приготовление: шаг за шагом

Размороженное тесто следует немного раскатать и нарезать на полоски шириной около 1.5 см. Затем эти полоски размещаются на противне и выпекаются в разогретой духовке при температуре 200-210C около 15 минут, пока они не зарумянятся.

Для крема 250 мл молока ставят на плиту, а остальное молоко смешивается с сахаром, мукой, ванильным сахаром и яйцом. Получившуюся массу аккуратно вливаем в кипящее молоко, постоянно помешивая. Крем готовится на медленном огне до загустения в течение 5-7 минут. После этого в остывшую массу добавляют сливочное масло и сгущенку, тщательно перемешивают и ставят в холодильник на 30-40 минут.

Сборка торта происходит следующим образом: форму для кекса застилают пленкой, укладывают слой хрустящих палочек из теста, затем слой крема. По желанию между слоями добавляется вяленая клюква для кислинки. Оставшиеся палочки и крем используют для украшения.

После сборки торт накрывают пленкой и оставляют в холодильнике на 2-3 часа. Перед подачей на стол его поливают оставшимся кремом и посыпают крошкой из теста. Приятного аппетита!