7 февраля в Свирске, Иркутская область, разгорелся праздник, которому нет равных – седьмой фестиваль «Свирский пельмень» собрал настоящие толпы гурманов. Тысячи гостей, спешившие со всех концов региона, окунулись в атмосферу кулинарного веселья, напомнившего о лучших традициях сибирской кухни.
Разнообразие вкусов и культур
Мэр Свирска Владимир Орноев не упустил возможности подчеркнуть, что пельмени – это не просто еда, а настоящая сибирская душа. Каждый год фестиваль радует гостей всё новыми угощениями. В этом году на праздник привезли не только традиционные сибирские пельмени, но и блюда из Чукотки, Грузии, Дагестана, Беларуси и даже цыганские вариации. Яркие формы, разнообразие начинок и оригинальные цвета – всё это сделало гастрономическое путешествие незабываемым.
Новые лица и развлечения
В этот раз фестиваль удивил новыми участниками из Иркутского политеха, где кулинарный цех порадовал уникальными блюдами. Особое внимание привлекла африканская гостья, предложившая свою интерпретацию популярного русскогo деликатеса. А творческая часть фестиваля была украшена выступлением ансамбля «Калина» из ИРНИТУ, что добавило особую нотку в такое яркое событие.
Программа событий
В рамках фестиваля прошли не только дегустации, но и ярмарка пельменной продукции, конкурсы на лучшее оформление блюд и их вкус. Для тех, кто искал активного времяпрепровождения, были организованы народные игры, в том числе пельмене-баскетбол и скоростные забеги на коньках.
Фестиваль «Свирский пельмень», зародившийся в 2018 году, уже занесён в региональную Книгу рекордов, подтверждая свою популярность и значимость в культурной жизни региона, сообщает канал.
