Нежный бисквитный пирог с черешней: идеальное угощение для летнего дня
С приходом сезона черешни появляется желание наслаждаться её вкусом как можно дольше. Почему бы не приготовить легкий бисквитный пирог с этой сладкой ягодой, который порадует настоящих любителей десертов?
Что потребуется для приготовления
Чтобы создать этот восхитительный пирог, запастись следует следующими ингредиентами:
600 г черешни
220 г пшеничной муки
6 куриных яиц
200 г сливочного масла
280 г сахара
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, чтобы испечь идеальный пирог:
Сначала тщательно промойте черешню под струей воды и удалите косточки. Затем выложите ягоды на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.
Отделите яйцо на желтки и белки. Взбейте желтки с сахаром до получения светлой массы, после чего добавьте размягченное сливочное масло и взбивайте до гладкости.
Постепенно введите просеянную муку, аккуратно перемешивая тесто.
Взбейте белки с сахаром и щепоткой соли, пока масса не станет пышной. Затем осторожно добавьте белковую массу в тесто и перемешайте с помощью spatula.
Застелите форму пергаментом и вылейте в неё тесто. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5-7 минут.
После этого достаньте пирог и добавьте сверху черешню. Верните его в духовку и выпекайте ещё 40 минут.
Этот пирог станет настоящим украшением любого стола и доставит удовольствие всем присутствующим!
