С приближением зимы начинается настоящий сезон хурмы, и эта осенняя ягода вновь занимает почетное место на нашем столе. Да, именно ягода, а не фрукт, как многие привыкли думать.
Интересно, что в переводе с латыни хурма обозначает «божественный огонь». Некоторые наслаждаются мягкой, сочной хурмой, в то время как другие предпочитают её хрустящий вариант – королек.
Возникает вопрос: полезно ли запасаться витаминами хурмы на зиму? Давайте разберемся в этом подробнее.
Сахар: кто должен остерегаться
В хурме содержится около 25% сахара, что делает ее не совсем безопасной для людей с диабетом или проблемами поджелудочной железы. Средняя хурма весом около 300 грамм содержит порядка 40 граммов сахара, что превышает допустимую норму по версии ВОЗ.
Некоторые могут спорить, что фруктоза отличается от обычного сахара, но на самом деле это всё те же быстрые углеводы.
Клетчатка: другая сторона медали
Клетчатка в хурме полезна, но не всем. Танины, придающие ягоде терпкий вкус, могут вызвать нежелательные последствия. Их максимальное количество содержится в кожуре, поэтому лучше избегать ее употребления.
Танины могут затруднить пищеварение, формируя липкие массы, способные слеплять частицы пищи. В кислой среде желудка они превращаются в гелевые сгустки (фитобезоары), которые не перевариваются, задерживаясь в организме. Поэтому хурму не рекомендуется давать детям младше трех лет.
Польза хурмы: не только витамины
Хурма богата витаминами, такими как А, С и В, а также важными микроэлементами: йодом, железом, кальцием, калий, фосфором, марганцем и магнием. Она полезна для профилактики авитаминоза и железодефицитной анемии.
Особенный интерес представляет содержание йода: всего два плода в день могут полностью удовлетворить потребности организма. Однако хурму следует избегать людям с ожирением и диабетом, а тем, кто стремится сбросить вес, рекомендовано ограничиться одним или двумя плодами в неделю.
Теперь вы знаете больше о пользе и вреде хурмы! Это впечатляющее ягодное лакомство стоит учитывать в своем рационе, однако с осторожностью, сообщает канал.
