Неповторимые пирожки на кефире с яблочной начинкой, которые поднимут настроение

Эти irresistibly мягкие и рассыпчатые пирожки на кефире станут не только прекрасным дополнением к вашему чаю, но и настоящим лакомством в любое время! С начинкой из ароматных тушеных яблок, они не оставят равнодушными никого.

Ингредиенты для теста и начинки

Приготовление таких пирожков займет немного времени, а результат превзойдет все ожидания.

Для теста:

• Кефир 250 мл
• Сметана 2 ст. ложки
• Яйца 2 шт.
• Белок 1 шт.
• Сахар 150-180 г
• Растительное масло 150 мл
• Ванильный сахар по вкусу
• Сода 1 ч. ложка
• Мука 750 г (+50 г для подсыпки)

Для начинки:

• Яблоки 500-600 г
• Сахар по вкусу
• Сливочное масло 15 г

Пошаговое приготовление пирожков

Следуйте этим простым шагам для создания неповторимых пирожков:

Тем временем, для начинки:

Теперь, когда тесто и начинка готовы, работаем дальше:

• Разделить тесто на небольшие кусочки и раскатать их в кружки.
• На каждую лепешку клать начинку, заворачивать края и придавать нужную форму.
• Выложить пирожки на противень, смазанным желтком с молоком, по желанию посыпать кунжутом.
• Выпекать при температуре 180C около 20-25 минут до золотистой корочки.

После выпекания пирожки следует охладить и подать к чаю. Приятного аппетита!