Совершенные рулетики из лаваша: легкий и аппетитный рецепт
Эти жареные рулетики из лаваша с фаршем и сыром — не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто ценит быстрые и сытные блюда для всей семьи.
Ингредиенты для идеального вкусняшки
1 лист армянского лаваша (размером 40х65 см);
700 граммов мясного фарша;
100 граммов сыра;
2 яйца;
1 томат;
Соль и перец по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Выход — около 18 рулетиков, что делает рецепт особенно привлекательным для больших компаний.
Этапы приготовления
Начать следует с начинки. В глубокой миске смешайте мясной фарш с нарезанным помидором, двумя яйцами, тертым сыром, солью и перцем. Все тщательно перемешать.
На ровной поверхности аккуратно раскатайте лаваш. Выложите начинку равномерно по поверхности и сверните лаваш в плотный рулет.
С помощью острого ножа нарежьте рулет на порционные кусочки толщиной около 4-5 см.
Обжарьте полученные заготовки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые рулетики выложите на салфетки для удаления лишнего жира, а затем подавайте к столу.
Приятного аппетита! Это блюдо станет отличным дополнением к любому застолью.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
