Курица с фасолью — идеальный вариант для быстрого ужина на сковороде, который должен быть в арсенале каждой хозяйки. Это блюдо не только аппетитное и питательное, но и его можно приготовить всего за 20-30 минут. Курица в томатном соусе с плавленым сыром сверху — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и скорость готовки. Идеально для занятых людей и для тех, кто следит за здоровьем благодаря высокобелковым и низкожировым ингредиентам.
Данный ужин просто готовить, а время на его приготовление минимально. Вместо куриного филе можно использовать другие части курицы, хотя время приготовления в таком случае может немного увеличиться.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 штуки (600 г)
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Лук — 1 штука
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Вода — 100-150 мл
- Сыр — 50 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сладкая паприка — 1 чайная ложка
Пошаговый рецепт:
1. Куриное филе необходимо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Затем нарезать на кусочки. Также допустимо использовать мясо и из других частей курицы.
2. Лук нарезать кубиками.
3. В разогретую сковороду налить растительное масло. Когда оно нагреется, добавить кусочки куриного филе. Обжаривать на высоком огне до золотистой корочки, периодически помешивая.
4. Когда филе подрумянится, уменьшить огонь и добавить нарезанный лук. Жарить на среднем огне еще 1-2 минуты.
5. Добавить консервированную фасоль, предварительно слив жидкость.
6. В небольшой миске смешать томатную пасту с водой и вылить в сковороду. Хорошо перемешать все ингредиенты.
7. Блюдо посолить и поперчить по вкусу. Добавить сладкую паприку, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты, чтобы все вкусы объединились.
8. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им готовящееся блюдо. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне еще 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
Блюдо готово к подаче. Ужин с курицей и фасолью получается очень вкусным и сытным. Он всегда выручит, когда нет времени на длительную готовку!
