Шаурма — это любимое уличное лакомство, но оно также может быть частью сбалансированного питания! Давайте разберёмся, как приготовить вкусную и полезную версию этого блюда с использованием белого мяса, свежих овощей и цельнозернового лаваша.
Что потребуем для приготовления
Для одной порции полезной шаурмы вам понадобятся:
- Армянский лаваш — 70 г
- Куриное филе — 100 г (в сыром виде)
- Свежий огурец — 50 г
- Помидор — 50 г
- Капуста (по желанию) — 30 г
- Зелень, чеснок (для соуса), соль и специи — по вкусу
- Натуральный йогурт — 70 г
- Сыр — 20 г
Процесс приготовления шаурмы
1. Курицу необходимо отварить, запечь или приготовить на гриле, а затем нарезать на брусочки.
2. Овощи нарезать мелкими кубиками, а сыр натереть на тёрке.
3. Для соуса смешаем йогурт со специями, выдавленным чесноком и мелко порубленной зеленью. Чеснок добавляется по желанию, если хочется немного пикантности.
4. Теперь раскладем лаваш и на одну его сторону нанесём половину соуса. Выкладываем начинку слоями: сначала овощи, затем курицу и сыр. Завершаем, полив оставшимся соусом, и аккуратно сворачиваем лаваш.
5. Чтобы шаурма стала ещё более аппетитной, немного поджариваем её на сухой сковороде, пока лаваш не станет хрустящим, а сыр не начнёт плавиться.
Не сомневайтесь, это — идеальный вариант ПП, который можно терпеть каждый день, и при этом не испытывать чувство вины. Попробуйте и убедитесь сами!
