Устали от однообразных перекусов? Время внести разнообразие! Представьте себе: нежный, воздушный творожный сыр, с хрустящими кусочками кешью, пикантными фисташками и лёгкой кислинкой от сушёных ягод на хрустящем тосте.
Звучит притягательно, не правда ли? Этот рецепт станет отличным вариантом как для питательного завтрака, так и для продуманного перекуса на любой праздник!
Ингредиенты
- Творожный сыр – 140 г
- Зеленый лук – несколько перышков
- Фисташки – 10 шт.
- Кешью – 10 шт.
- Грецкие орехи – 10 шт.
- Сушеные ягоды (брусника и клюква) – 10-15 ягод
- Сухой чеснок – 2-3 щепотки
- Сливочное масло – небольшой кусочек
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Для начала орехи, кешью, фисташки, сушеные ягоды и зеленый лук нужно нарезать мелко. В отдельной миске следует тщательно перемешать орехи и ягоды. К творожному сыру добавляется нарезанный зеленый лук, а затем две горсти подготовленной смеси орехов с ягодами и щепотка чеснока. После этого в творожную массу нужно влить небольшой кусочек сливочного масла, добавить соль и перец по вкусу, а затем всё тщательно перемешать.
Получившуюся массу следует выложить на пищевую пленку и аккуратно заворачивать, формируя колбаску. Затем рекомендуется отправить её в морозильник на 10 минут. По истечении этого времени колбаску следует извлечь из пленки и тщательно обвалять в оставшихся измельченных орехах и ягодах. Подавайте с хрустящими тостами, и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
