Ингредиенты:
Основой для этих аппетитных низкоуглеводных блинов служит киноа. Чтобы приготовить их, понадобятся следующие ингредиенты:
- Киноа — 200 г;
- Вода — 250 мл;
- Яйца — 2 шт.;
- Кокосовое или масло ГХИ для жарки;
- По желанию — стевия или эритрит для добавления сладости.
Приготовление:
Создание этих блинов не требует особых усилий. Главное — следовать простым шагам:
- Замочите киноа на ночь, чтобы она напоилась влагой.
- После этого слейте лишнюю воду и поместите киноа вместе с чистой водой в блендер. Измельчите до получения однородной текстуры.
- Добавьте яйца и, по желанию, подсластители. Снова взбейте массу в блендере.
- На сковороде с разогретым маслом ГХИ или кокосовым жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте блины с кокосовыми сливками и свежими ягодами для еще более насыщенного вкуса.
Приятного аппетита!
