Скоро наступит Новый год, и время задуматься о меню для незабываемого праздника. Предлагаем вам несколько ярких и вкусных блюд, которые легко приготовить и которые обязательно порадуют ваших гостей.
Закуски для праздничного стола
Начать стоит с закусок, которые будут отличным дополнением к основным блюдам и помогут создать праздничное настроение.
Брускетта с ветчиной
Эта простая и вкусная закуска готовится из следующих ингредиентов:
- Багет - 4 ломтика
- Ветчина (по желанию, лучше из индейки) - 4 ст.
- Творожный сыр
- Листья салата
- Чеснок
- Бальзамический уксус (по желанию)
Сначала подрумяньте ломтики багета с обеих сторон на сухой сковороде. Затем натрите их чесноком, намажьте творожным сыром и добавьте ветчину, оформляя в виде треугольников. Завершите закуску салатом и, если хотите, полейте бальзамическим уксусом.
Салат с креветками
Для этого свежего и легкого салата соберите:
- Креветки - 500 г (в неочищенном виде)
- Руккола - 75 г
- Помидоры черри
- Сыр моцарелла
- Сыр пармезан
- Кунжут (по желанию)
Отварите креветки в подсоленной воде с добавлением лимонного сока и специй, а затем смешайте их с рукколой, помидорами и сыром. Заправьте медом, лимонным соком, горчицей и оливковым маслом для наилучшего вкуса.
Горячие блюда на Новый год
Не забудьте про горячие угощения, которые создадут уютную атмосферу и сделают праздник по-настоящему особенным.
Рулеты из говядины с черносливом и орехами
Для приготовления этих аппетитных рулетов вам понадобятся:
- Говядина - 900 г
- Чернослив и грецкие орехи - по вкусу
- Сыр (по выбору) - 100 г
Нарежьте мясо тонкими пластами и начните их начиночкой: сыр, чернослив и орехи. Заверните в рулеты и запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут. Подавайте их с брусничным соусом для большего эффекта.
