Индейка в беконе: необычный рецепт для вашего стола
Сегодня представляем уникальный рецепт, который станет настоящим украшением любого праздничного застолья. Такой запечённый рулет из индейки, фаршированный сыром и сладким болгарским перцем, точно произведёт впечатление на ваших гостей.
Необходимые ингредиенты
Филе индейки – 800 г
Бекон – несколько полосок
Сыр (лучше твёрдый) – 200 г
Болгарский перец – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Специи – по желанию
Этапы приготовления
Сначала подготавливаем филе индейки. Промываем его и разрезаем, оставляя край целым, чтобы получилось что-то вроде "книжки". Затем слегка отбиваем мясо.
Далее натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке. Для этого блюда отлично подойдёт российский сыр.
Берём болгарский перец, очищаем его от семечек и нарезаем на крупные полоски после того, как помоем и высушим.
Солим и перчим филе с обеих сторон. Затем укладываем начинку из сыра и полосок перца, плотно сворачиваем в рулет.
Берём полоски бекона и оборачиваем ними рулет. Теперь отправляем его запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на около часа.
После приготовления извлекаем рулет: он должен получиться нежным и сочным. Рекомендуется нарезать его, когда он немного остынет. Отлично подходит к любому гарниру, например, к рису.
