Приготовить настоящий деликатес у себя дома оказалось проще, чем многие думают. Свиные ребрышки с яблоками и луком — это не только аппетитно, но и довольно просто. Мясо подрумянивается, а затем тушится с ароматными добавками. В качестве гарнира идеально подойдут отварной картофель или картофельное пюре, что делает обед особенно сытным!
Ингредиенты
- 400 г свиных ребрышек,
- 1 ст. ложка меда,
- 1 зеленое яблоко,
- 1 луковица,
- соль и молотый черный перец по вкусу,
- 1 ст. ложка растительного масла.
Этапы приготовления
1. Первым делом необходимо тщательно вымыть свиные ребрышки и избавиться от излишков жира. Луковицу следует очистить и нарезать кольцами, а яблоко — поделить на четыре части, удалить сердцевину и нарезать дольками.
2. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мед и дождаться, пока он расплавится. Выложить ребрышки и обжарить до золотистой корочки со всех сторон, затем переложить в кастрюлю.
3. Добавить к ребрышкам 200 мл воды, накрыть крышкой и тушить 20 минут. На той же сковороде обжарить лук с яблоками, а затем добавить их к мясу и еще немного потушить для сочетания вкусов.
Общее время приготовления составляет около 45 минут, а одна порция содержит 460 ккал. Содержание белков — 28 г, жиров — 32 г и углеводов — 30 г.
Дополнительные идеи для гурманов
Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, в наличии множество интересных рецептов для свиных ребрышек:
- Ребрышки по-баварски
- Телячьи ребрышки, томленые в квасе
- Ребрышки в гранатовом соусе
- Ребрышки в духовке под маринадом
- Копченые свиные ребрышки для пикника
- Знаменитые ребра в коньячном маринаде
- Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде
- Ребрышки барбекю
- Запеченные ребра с чесноком
- Свиные ребра в яблочном соке
