Создание коллекции любимых супов становится настоящим экспериментом на кухне. Рецепты, переполненные ароматами и вкусами, только и ждут, чтобы быть опробованными. Супы давно стали мастхэвом для обедов – уютная и сытная жидкость на столе обязательно должна присутствовать. Часто суп получается настолько вкусным, что его хватает на два дня, без утраты первоначального вкуса.
Любовь к быстрому приготовлению тоже играет свою роль. Особенно ценятся рецепты с минимальным набором ингредиентов. В данном случае, вам потребуется лишь плавленый сливочный сыр, который отлично фиксирует сливочный вкус. Именно поэтому этот продукт всегда находится под рукой.
Приготовление
Сначала стоит отварить куриные голени в трёх литрах воды – обычно достаточно двух голеней. Далее, лук и морковь нарезают мелкими кубиками и обжаривают до золотистой корочки на растительном масле. Для любителей быстрых решений, морковь можно натереть на тёрке.
Следующий шаг – извлечение мяса из бульона. В кастрюлю отправляется нарезанный картофель, который тоже варится до готовности. Мясо стоит аккуратно отделить от костей, нарезать мелко, чтобы достичь максимального вкусового эффекта.
Когда картофель уже сварился, добавляется нарезанное куриное мясо и плавленый сыр. Он может быть в виде брикетов или в баночках – в зависимости от предпочтений. Затем в кастрюлю возвращается поджарка и свежая зелень. Далее супу даётся пара минут на слабом огне перед тем, как его можно снимать с плиты.
Подача
Чтобы обед стал особенно аппетитным, стоит подать суп со сухариками. Итогом получается насыщенное и ароматное блюдо, готовое приятно удивить вас и ваших близких.
А какие блюда отражают ваш кулинарный вкус? Делитесь в комментариях вашими любимыми рецептами!
- Куриные голени - 2 шт
- Картофель - 4 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Плавленный сыр - 1-2 ст.л
- Зелень
