Диета меняет биологические показатели пожилых людей всего за 4 недели

Недавнее исследование, опубликованное на Medical Xpress, продемонстрировало, что изменение рациона всего на месяц может существенно повлиять на биологический возраст людей старше 65 лет.

Методология исследования

В исследовании принимали участие 104 добровольца в возрасте от 65 до 75 лет, которые были разделены на четыре группы в зависимости от типа питания. Каждая группа получила специальный рацион с различными соотношениями жиров, углеводов и белков:

• Смешанный рацион с равным содержанием животного и растительного белка.
• Рацион, ориентированный преимущественно на растительные источники белка.
• Высокожировое питание с контролируемым уровнем белка (14% от общего калоража).
• Низкожировое питание, также с фиксированным уровнем белка.

Как диета влияет на здоровье?

Оценка состояния здоровья участников проводилась по 20 биомаркерам, включая уровень инсулина, холестерина и воспалительных веществ. Результаты показали, что три из четырех схем питания ведут к улучшению показателей, отражающих биологический возраст. Исключение составила только группа, придерживавшаяся привычного рациона.

Авторы исследования отметили, что наиболее яркие результаты продемонстрировала высокоуглеводная схема питания с разнообразными источниками белка.

Что говорят исследователи?

Кейтлин Эндрюс, ведущий автор исследования из Сиднейского университета, подчеркнула, что делать окончательные выводы о влиянии диеты на продолжительность жизни преждевременно. Необходимы дополнительные исследования и более длительное наблюдение для получения окончательных рекомендаций.