Недавнее исследование, опубликованное на Medical Xpress, продемонстрировало, что изменение рациона всего на месяц может существенно повлиять на биологический возраст людей старше 65 лет.
Методология исследования
В исследовании принимали участие 104 добровольца в возрасте от 65 до 75 лет, которые были разделены на четыре группы в зависимости от типа питания. Каждая группа получила специальный рацион с различными соотношениями жиров, углеводов и белков:
- Смешанный рацион с равным содержанием животного и растительного белка.
- Рацион, ориентированный преимущественно на растительные источники белка.
- Высокожировое питание с контролируемым уровнем белка (14% от общего калоража).
- Низкожировое питание, также с фиксированным уровнем белка.
Как диета влияет на здоровье?
Оценка состояния здоровья участников проводилась по 20 биомаркерам, включая уровень инсулина, холестерина и воспалительных веществ. Результаты показали, что три из четырех схем питания ведут к улучшению показателей, отражающих биологический возраст. Исключение составила только группа, придерживавшаяся привычного рациона.
Авторы исследования отметили, что наиболее яркие результаты продемонстрировала высокоуглеводная схема питания с разнообразными источниками белка.
Что говорят исследователи?
Кейтлин Эндрюс, ведущий автор исследования из Сиднейского университета, подчеркнула, что делать окончательные выводы о влиянии диеты на продолжительность жизни преждевременно. Необходимы дополнительные исследования и более длительное наблюдение для получения окончательных рекомендаций.
