Нежный салат с креветками и авокадо: идеальный рецепт для весны

24 мая 2026, 19:05

Приготовление свежего и легкого салата с креветками, авокадо и грейпфрутом это отличный способ побаловать себя и своих близких. Подходящие ингредиенты создают неповторимый вкус, а привлекательный внешний вид делает это блюдо настоящим украшением стола.

Необходимые компоненты

  • Авокадо 2 плода
  • Французская чёрная горчица 1 ч. л.
  • Грейпфрут 2 плода
  • Свежие креветки 500 г
  • Лимонный сок 50 мл
  • Каштановый мёд 15 г
  • Огурцы 100 г
  • Оливковое масло 160 мл
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Салат радиччо 50 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Укроп 10 г
  • Бальзамический уксус 20 мл
  • Чеснок 1 зубчик

Алгоритм приготовления

  • Начните с маринования креветок: перемешайте лимонный сок, 3 ст. л. оливкового масла, измельчённый чеснок, соль и перец. Оставьте креветки в этой смеси на 30 минут. Затем обжарьте их на сковороде до появления розового цвета. Выбирайте сорт креветок по своему вкусу.
  • Подготовьте грейпфрут: аккуратно вырежьте сегменты, стараясь сохранить сок, который будет полезен для заправки.
  • Порежьте авокадо и огурец на ломтики.
  • Для заправки смешайте сок грейпфрута, оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, мёд, укроп, соль и перец до однородной массы.
  • На широкую тарелку положите нарванные листья салата радиччо, а сверху разместите остальные нарезанные ингредиенты. Полейте заправкой и подавайте к столу.

    • Этот салат станет отличным решением для лёгкого обеда или ужина. В нем идеально сочетаются свежесть овощей и морепродуктов, а яркий вкус грейпфрута добавляет нотку необычности. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Newshawarma.ru