Романтический ужин: вкусные рецепты, чтобы покорить сердце

Предложенный сет для романтического ужина обеспечивает идеальное начало для незабываемого вечера. Главное, чтобы блюда были легкими и простыми в приготовлении, но в то же время сытными и насыщенными вкусом умами, что создаст необходимую атмосферу. Готовое меню ко Дню Святого Валентина перед вами не упустите шанс удивить свою вторую половинку!

Салат с креветками

Калорийность на 100 граммов: 150 ккал

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 граммов очищенных креветок
• 150 граммов консервированной кукурузы
• 2 яйца
• 1 огурец
• 50 граммов твердого сыра
• Столовая ложка майонеза
• Соль и перец по вкусу

Креветки залить кипятком и оставить в воде на 5 минут. После этого слить жидкость и обсушить морепродукты. Яйца следует отварить вкрутую, нарезав их вместе с огурцом на небольшие кубики. В салатник соединить креветки, кукурузу, яйца и огурец, добавить тертый сыр и заправить майонезом. Приправить и тщательно перемешать. Это простое, но сытное блюдо можно подавать в крупных салатниках или порционно.

Жюльен с курицей и грибами в тарталетках

Калорийность на 100 граммов: 190 ккал

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 граммов куриного филе
• 150 граммов шампиньонов
• 4 тарталетки (из песочного теста)
• 50 граммов репчатого лука
• 100 граммов сметаны
• 100 граммов твердого сыра
• 50 граммов плавленого сыра
• Соль и перец по вкусу

Лук обжарить на сковороде до золотистости, затем добавить нарезанную курицу и жарить до готовности. Шампиньоны обжарить отдельно, затем соединить с курицей. Добавить сметану и плавленый сыр, хорошо перемешать массу. Начинку выложить в тарталетки, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 C духовке на 10 минут. Подается горячим или теплым.

Чизкейк без выпечки в стакане

Калорийность на 100 граммов: 200 ккал

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 граммов сливочного сыра (маскарпоне или крем-чиз)
• Готовый бисквитный корж
• 50 граммов сахарной пудры
• Пакетик ванилина
• 50 миллилитров молока
• 3 грамма желатина
• 200 граммов ягод разного сорта
• Столовая ложка лимонного сока (по желанию)

Желатин размочить в теплое молоке и растопить. Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилью. На дно стаканов выложить порцию бисквита, затем сырную массу. Отправить в холодильник. Для ягодного соуса перетереть ягоды с сахаром и крахмалом, слегка уварить. Полить соусом чизкейк и снова охладить. Подается с веточкой мяты или свежими ягодами.

Приятного аппетита и романтического вечера!