Мягкое имбирное печенье

25 мая 2026, 14:05

Нежное и ароматное имбирное печенье это идеальное угощение для уютных вечеров. Простой рецепт позволит насладиться домашней выпечкой без лишних хлопот.

Ингредиенты

  • Сахар 100 г
  • Молотая корица 3 ст. ложки
  • Сливочное масло (комнатной температуры) 120 г
  • Коричневый сахар 100 г
  • Ванильный сахар 2 ч. ложки
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Мед 80 г
  • Пшеничная мука 260 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Соль 0.5 ч. ложки
  • Молотый имбирь 1 ч. ложка
  • Молотая гвоздика 0.5 ч. ложки
  • Молотый мускатный орех 0.5 ч. ложки

Инструкция по приготовлению

  • В отдельной миске просеять муку, крахмал, разрыхлитель, соль и молотые специи.
  • Взбить мягкое сливочное масло с тремя видами сахара до образования однородной массы (примерно 3-4 минуты).
  • Добавить в массу яйцо и мед, продолжать взбивать до получения однородной консистенции.
  • Постепенно ввести мучную смесь и перемешать всё до однородности.
  • Сформировать печенье весом около 30 г, выложить на разделочную доску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.
  • Разогреть духовку до 180C.
  • Обвалять заготовки в смеси сахара и корицы (для обсыпки потребуется 100 г сахара и 3 ст. ложки корицы) и выложить на противень, оставляя расстояние около 8 см между печеньем.
  • Выпекать в течение 10-12 минут до полной готовности.

    • Приятного аппетита! Поделитесь этим вкусным рецептом с друзьями и готовьте вместе!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Newshawarma.ru