Необычные супы для любого повода: 7 рецептов, которые стоит попробовать

Суп это не просто блюдо, а настоящая кулинарная палитра, способная удивить и порадовать. Что может быть лучше, чем приготовить ароматный горячий суп, чтобы затем услышать восторженные комплименты и просьбы повторить его снова? Главное не бояться экспериментировать и отходить от стандартов.

Порой достаточно сделать всего один шаг в сторону добавить в привычные рецепты что-то новое. К примеру, использование лаваша вместо традиционных заправок, копченой рыбы для окрошки или даже свекольного супа с куриным мясом, который станет настоящей находкой для гурманов. В этой статье собраны семь незамысловатых и увлекательных супов, которые приятно удивят ваши вкусовые рецепторы.

Суп с лавашом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Бульон говяжий - 1,3 л
• Лаваш тонкий - 1 шт.
• Морковь некрупная - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель некрупный - 2 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Сыр плавленный - 2 ст.л.
• Петрушка сушеная - 1 ч.л.

Калорийность: 52 кКал | Время приготовления: 45 мин.

Мордовская окрошка с рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Рыба горячего копчения 150 г
• Картофель в мундире 2-3 шт.
• Яйцо крутое 2 шт.
• Огурец короткий 1 шт.
• Квас 0,4-0,5 л
• Зеленый лук 15-20 г
• Укроп 10-15 г
• Сметана до 2 ст.л.
• Горчица и хрен по желанию
• Соль и сахар по вкусу

Дополнительно:

• Квашеная капуста
• Редис

Калорийность: 64 кКал | Время приготовления: 40 мин.

Очень вкусный свекольник с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свёкла - 4 шт. (среднего размера)
• Куриная грудка - 2 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Редис - 5-6 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Огурец свежий - 2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Зелень - 1 пучок (петрушка, укроп, кинза)
• Соль - по вкусу
• Сметана - для подачи (по вкусу)

Калорийность: 48 кКал | Время приготовления: 80 мин.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!