Ароматный пилаф с тыквой и красными перцами: деликатес для вашей кухни

29 мая 2026, 23:06

Этот великолепный пилаф с тыквой, сладким красным перцем и хрустящими жареными тыквенными семечками готовит сказку для вашего стола. Практичный в приготовлении, он станет отличным выбором для обеда или ужина.

Порций: 6, время приготовления: 50 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 279,8 Ккал, белки: 6,2 г, жиры: 12,5 г, углеводы: 36,1 г.

Список ингредиентов

  • Тыква сквош 340 г
  • Репчатый лук 360 г
  • Красный сладкий перец 1 штука
  • Лавровый лист 1 штука
  • Оливковое масло 1/4 стакана
  • Длиннозерный рис 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Очищенные жареные семечки тыквы 50 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

  • На среднем огне разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло, а затем нарезанную тыкву и красный перец. Всыпьте мелко нарезанный лук и добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте, помешивая, в течение 8-10 минут, пока овощи не приобретут золотистый оттенок.
  • Добавьте в сковороду рис, тщательно перемешайте, влейте воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока рис не станет мягким и вся жидкость не впитается.
  • Снимите с плиты и пусть постоит под крышкой еще 10 минут. Добавьте семечки, посолите и поперчите по вкусу перед подачей на стол.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Newshawarma.ru