С наступлением Великого поста многие обращаются к здоровому питанию. Этот постный салат из моркови с зеленым горошком станет отличным выбором для соблюдающих пост, а также для всех, кто хочет разнообразить свой рацион.
Необходимые ингредиенты
- 2 морковки
- 100 граммов зеленого горошка (замороженного или консервированного)
- 5-6 веточек укропа
- 1 столовая ложка растительного масла
Свежий зеленый горошек, к сожалению, не всегда доступен, поэтому замороженный — идеальный вариант. Консервированный горошек тоже подойдет, если под рукой нет других.
Приготовление салата
Если воспользовались замороженным горошком, первым делом его следует отварить в кипящей воде до готовности. Для консервированного варианта просто слейте жидкость.
Морковь необходимо очистить, промыть и натереть на мелкой терке. В глубокой миске смешайте тертую морковь с готовым горошком. Далее заправьте смесь растительным маслом и добавьте мелко нарезанный укроп, тщательно перемешивая.
Постный салат из моркови с зеленым горошком готов к подаче. Это блюдо не только легкое и полезное, но и отлично украсит стол, доставляя удовольствие всем, кто его попробует.
Приятного аппетита!
