Французская кухня всегда поражала своей утонченностью и разнообразием, и крем-суп из грибов не стал исключением. Этот ароматный суп, готовящийся из шампиньонов с добавлением трюфельного масла, идеально подойдет как для обеда, так и для изысканного ужина. Его бархатистая текстура с богатыми вкусами обязательно порадует гостей.
Ингредиенты для шедевра
- Шампиньоны — около 300 г
- Репчатый лук — 80 г
- Куриный бульон — 400 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Трюфельное масло — 2 столовые ложки
- Молотый черный перец — по вкусу
- Коньяк — 30 мл
- Сливки (33%) — 150 мл
- Морская соль — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу
Этапы приготовления
Этот суп станет не только вкусным, но и стильным акцентом вашего стола. Его насыщенный аромат и кремовая текстура идеально подойдут для любых торжеств или обычного вечера в кругу семьи.
