Сезон тыквы: готовим быстро и вкусно
Осень — время уютных домашних блюд, и тыква в этом вопросе играет одну из ключевых ролей. Вдохновляясь сезонными ингредиентами, можно всего за 30 минут создать ароматное и сытное овощное рагу из тыквы и чечевицы. Это блюдо не требует мяса, а результат настолько вкусный, что его захочется готовить снова и снова.
Ингредиенты для незабываемого ужина
Приготовление этого блюда не займет много времени и не потребует дорогих продуктов. Для рагу потребуется:
- Тыква (600 г), нарезанная кубиками;
- Чечевица (желательно красная, 100 г), промытая;
- Лук репчатый (1-2 шт.);
- Морковь (1-2 шт.), натертая или нарезанная;
- Сладкий перец (1-2 шт.), очищенный и нарезанный;
- Помидоры (2-3 шт.), мелко нарезанные;
- Чеснок (3-4 зубчика), измельчённый;
- Кинза (20 г), мелко нарезанная.
Приготовление рагу: шаг за шагом
Чтобы создать это кулинарное произведение, следуйте простым шагам:
Это рагу не только быстрое в приготовлении, но и превосходно на вкус, его можно подавать как горячим, так и охлаждённым. Приятного аппетита!
