Куриные рулетики «Кордон Блю»: как сделать ужин шикарным

22 января 2026, 18:49

Традиционные продукты могут удивлять, если к их приготовлению подойти креативно и с частичкой европейского флаера. Разве из обычной куриной грудки нельзя создать нечто удивительное и поразить даже самых привередливых гурманов? Речь пойдет о куриных рулетиках Кордон Блю. Это не просто вечерний прием пищи, а захватывающее кулинарное приключение!

История, укоренившись в французской культуре

Куриные рулетики Кордон Блю представляют собой знаковое блюдо, возникшее во Франции и быстро завоевавшее популярность по всему миру. Его название переводится как Голубая лента, символизировавшая высокое кулинарное мастерство. Первоначально Кордон Блю готовился из телятины, но куриная грудка, обладая нежной структурой и способностью впитывать ароматы, стала отличной альтернативой.

Преимущества приготовления куриных рулетиков

  • Этот рецепт открывает новые горизонты для разнообразия в меню, благодаря которому курица превращается в настоящий кулинарный шедевр.
  • Блюдо получается сочным, ароматным и с хрустящей корочкой, что нравится как взрослым, так и детям.
  • Рецепт прекрасно адаптируется под личные предпочтения: можно экспериментировать с разными сырами и специями.
  • Часто выбирается для праздничного стола благодаря своему эффектному внешнему виду и способности вызывать восторг.
  • Слоеное тесто не только обеспечивает хрустящую корочку, но и помогает рулетикам оставаться сочными даже после охлаждения.

Ингредиенты и пошаговая инструкция

Для приготовления потребуется:

  • Куриная грудка 4 шт.
  • Сыр (гауда или эмменталь) 24 ломтика
  • Вареная ветчина 12 ломтиков
  • Слоеное тесто 2 листа
  • Чеснок 1 зубчик
  • Горчица 4 ст. л.
  • Яйца 2 шт. (для смазывания)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Отбить куриные грудки, посолить и поперчить, добавив измельченный чеснок для большего аромата.
  • На каждую грудку распределить ломтики сыра и ветчины, сворачивая в рулеты.
  • Каждый рулет завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час для лучшей фиксации формы.
  • Слоеное тесто раскатать, смазать горчицей и завернуть рулетики в тесто, закрывая края, чтобы начинка не вытекала.
  • Выпекать в разогретой до 170C духовке 30 минут до румяности.

    • Готовые рулетики можно подавать порционно, украсив зеленью или овощами. Это блюдо станет настоящей изюминкой Вашего стола!

    Источник: Наш уютный дом
    Больше новостей на Newshawarma.ru