Если на повестке дня стоит идея приготовить легкую и аппетитную закуску без лишних хлопот, то домашняя брускетта с тофу станет отличным выбором. Этот рецепт идеально подойдет для веганов, постящихся и тех, кто стремится разнообразить свой рацион.
Подготовка ингредиентов
- Нарежьте багет или чиабатту тонкими ломтиками и слегка поджарьте их до золотистой корочки.
- Кубиками нарежьте тофу и обжарьте на сковороде с любимыми специями до хрустящей текстуры.
Финализация блюда
После того как хлеб и тофу готовы, разложите обжаренный тофу по поджаренным ломтикам. Дополните угощение свежими помидорами, базиликом и легкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Пропорции можно варьировать по своему вкусу, чтобы создать уникальное сочетание.
Подача и польза
Готовую брускетту следует подавать немедленно, пока хлеб остается хрустящим. Этот простой и быстрый рецепт не только принесет удовольствие, но и обогатит ваш рацион растительным белком.
Кроме того, ранее был опубликован рецепт веганского салата Цезарь с тофу, который также может понравиться.
