Удобное и быстрое слоеное тесто без раскатки: готовьте с удовольствием

Слоеное тесто, которое не требует раскатки, теперь доступно каждому! Простой и быстрый процесс приготовления превращает его в настоящую палочку-выручалочку на кухне. Вы просто смешиваете ингредиенты, отправляете в холодильник, и всего через два часа у вас уже есть мягкое и хрустящее тесто, готовое к любой начинке как сладкой, так и соленой.

Ингредиенты для теста

• 1 яйцо
• 160 мл холодной воды
• 1 ст. л. уксуса (9%)
• 1/2 ч. л. соли
• 350-400 г муки

Инструкция по приготовлению

1. Начните с просеивания муки в миску. Возьмите сливочное масло прямо из морозильной камеры и натрите его на крупной терке, быстро перемешивая с мукой, чтобы масло не успело таять.

2. Готовьте холодную воду, добавьте в нее уксус и соль.

3. Влейте воду в смесь муки и масла. Главное быстро собрать тесто в ком, не вымешивая его. Уберите получившийся шар теста в холодильник на 2 часа.

4. После охлаждения тесто готово к использованию. При желании, чтобы придать ему более слоистую текстуру, можно раскатать и сложить в три части это не обязательно, но выглядит эффектно!

Таким образом, вы получите универсальную основу для выпечки, подходящую как для пирожков, так и для сладких слоек. Пробуйте и наслаждайтесь результатом!