Жульен с курицей и грибами: удивительный рецепт, который не подвел ни разу

Для всех ценителей вкусной еды!

Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого блюда, они подождут вас в самом конце!

Не пропустите возможность получить приятные кулинарные открытия!

Ингредиенты для вдохновения

Первый шаг познакомьтесь с основными компонентами.

• Свежие шампиньоны: они действительно раскрывают вкус, лучше всего использовать только свежие.
• Куриное филе: идеальный вариант для легкого, но сытного блюда, которое прекрасно насыщает без тяжести.
• Сыр: выбирайте по настроению: от острого до мягкого, главное, чтобы он плавился отлично.
• Сметана: для шелковистого соуса нужно минимум 15%, а лучше 20% жирности.
• Оливковое масло: добавит аромата вашему блюду; чуть сливочного масла лишь усилит эффект.
• Замороженные грибы: только хорошо отожмите их, чтобы убрать лишнюю влагу.

Приготовление

Духовка уже должна разогреваться до 180C не теряйте время!

Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками, а куриное филе кубиками по 2 см. Не забывайте о маленькой хитрости: немного охладите филе перед нарезкой так оно будет проще в работе.

Сначала разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте курицу на сильном огне, чтобы она побелела и слегка подрумянилась. После этого добавьте грибы и жарьте все вместе около 10 минут, не забывая помешивать.

Как только курица и грибы станут мягкими, добавьте густую сметану, соль и перец. Перемешайте до однородности соус должен быть бархатистым и ароматным.

Финальный аккорд

Начинку поместите в порционные кокотницы, щедро посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 5-7 минут до появления румяной корочки. Следите, чтобы сыр не подгорел!

Как только жульен готов, дайте ему немного остыть, украсьте зеленью и подавайте. Это угощение станет настоящим праздником вкуса для вашего вечера!

Приятного аппетита!

Советы по выбору:

• Приготовьте жульен в микроволновке, если хотите избежаать лишней суеты с духовкой.
• Смените курицу на индейку или используйте только грибы будет вкусно в любом случае!

Ингредиенты на 4 порции:

• Куриное филе 600 г: лучше брать именно филе, оно быстро готовится.
• Шампиньоны 300 г: выбирайте крупные, чтобы текстура во время готовки была на высоте.
• Сметана (15-20% жирности) 400 г: чем жирнее, тем более бархатный будет соус.
• Твердый сыр 100 г: чем больше сыра, тем аппетитней корочка.
• Оливковое масло 2 столовые ложки: добавит аромат и нежность.

Этот рецепт не подведет будущее кулинарное путешествие начинается прямо здесь!