Невероятно аппетитные патиссоны, приготовленные в насыщенной томатной заливке, удивят не только гурманов, но и любителей простых домашних блюд. Это блюдо станет настоящим угощением для всей семьи!
Что понадобится?
- Патиссоны 800 г
- Чеснок 3-4 зубца
- Морковь 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
- Вода 250 мл
- Томатная паста 3 ст. л.
- Зелень по вкусу
Этапы приготовления
В первую очередь подготовить патиссоны: отрезать концы и нарезать их на кружочки. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла и обжаривать патиссоны до золотистого цвета, периодически помешивая. В процессе добавлять соль и любимые специи.Измельчить чеснок и натереть морковь на мелкой терке. Как только патиссоны подрумянятся, добавьте в сковороду морковь и чеснок, продолжая перемешивать все ингредиенты.В отдельной посуде смешать томатную пасту с водой и, по желанию, добавить чуточку соли. Получившимся маринадом залить патиссоны и готовить на медленном огне около 10 минут. В завершение присыпать зеленью по вкусу он может быть как свежим, так и сушеным.Это блюдо станет настоящим кулинарным шедевром, который не оставит равнодушными любителей овощной кухни. Патиссоны просто улетают со столов! Приятного аппетита!