Печень, этот незаметный герой, ежедневно трудится, фильтруя токсины и перерабатывая жиры, обеспечивая чистоту крови. С возрастом, особенно после 50 лет, её функции требуют особого внимания: обмен веществ замедляется, а нагрузка увеличивается. Хорошая новость заключается в том, что поддерживать здоровье печени можно не только с помощью диет, но и добавления простых и недорогих продуктов в повседневный рацион.
Возможно, у вас на кухне уже есть половина из этих полезных ингредиентов. Давайте узнаем, какие именно продукты могут помочь.
Мини-тест: Достоит ли печени ваше внимание?
Ответьте «да» или «нет» на следующие вопросы:
- Чувствуете ли тяжесть под правым ребром после еды?
- Усталость приходит быстрее, чем прежде?
- Иногда ощущаете горечь во рту?
- Кожа стала суше, а волосы – ломкими?
- Беспокоят головные боли без очевидной причины?
Результаты:
0–2 «да» — профилактика не помешает.
3–4 «да» — стоит обратить внимание на ваше питание.
5 «да» — необходима консультация врача и пересмотр рациона.
9 продуктов для здоровья печени
1. Свёкла
Содержит бетаин, который способствует выведению токсинов и улучшает желчеотделение.
Как включить в рацион: варёная, запечённая, в салатах.
2. Морковь
Содержит каротин, поддерживающий клетки печени и препятствующий их разрушению.
Как включить в рацион: свежая в салатах или тушёная.
3. Яблоки
Богаты пектином, который связывает лишний холестерин и облегчает работу печени.
Как включить в рацион: свежие или запечённые, с небольшим количеством мёда.
4. Тыква
Способствует улучшению обмена жиров и разгрузке печени.
Как включить в рацион: каши, супы, запеканки.
5. Овсянка
Богата растворимой клетчаткой, которая помогает вывести лишний сахар и жир.
Как включить в рацион: каша на воде или молоке, с фруктами и орехами.
6. Гречка
Обогащена железом и клетчаткой, что необходимо для обмена веществ.
Как включить в рацион: как гарнир или самостоятельное блюдо.
7. Капуста
Способствует расщеплению токсинов и защите клеток печени.
Как включить в рацион: в тушёном или свежем виде, в салатах и супах.
8. Нежирная рыба
Источник омега-3 жирных кислот, уменьшающих воспаление и поддерживающих эластичность клеток печени.
Как включить в рацион: запечённая или приготовленная на пару.
9. Оливковое масло
Умеренные порции масла стимулируют желчеотделение и облегчают переваривание жиров.
Как включить в рацион: заправка для салатов вместо майонеза.
