Когда возвращаешься домой и ощущаешь, что сил на сложные кулинарные эксперименты нет, появляется желание приготовить что-то вкусное, но простое. Как совместить скорость, сытность и сочность? Вместо стандартного рецепта – быстрая идея для ужина, которая вызовет желание делиться ею!
История беляшей
Многие кухни мира знакомы с аналогами теста с мясом, и беляши — это наши родные «пирожки», но с привычной интерпретацией. Подготовка классического дрожжевого теста требует времени, а современные хозяйки придумали более быстрый вариант — ленивые беляши, где тесто сразу обволакивает начинку.
Эти оладьи, поступающие из традиций русской кухни, становятся настоящей находкой для занятых вечеров, а их сочный вкус напоминает о дивных ужинах из детства — более уютных и душевных.
Ингредиенты для быстрого блюда
- 200 г мясного фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 300 мл кефира
- 1 куриное яйцо
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1 ч. л. паприки
- 120 г муки
- растительное масло для жарки
Для нежных оладий лучшим выбором будет фарш со средним содержанием жира, чтобы избежать сухости. Разнообразить можно добавлением зеленого лука или тертого сыра.
Поэтапное приготовление
Готовые беляши выкладывать на бумажное полотенце, убрав лишний жир. Подавайте их с сметаной и свежими овощами — и ужин готов!
Почему паста-траттория становится любимым блюдом?
Этот рецепт — находка для тех, кто ценит быструю готовку без ущерба для вкуса. Кефир добавляет тесту нежность, а сода делает его воздушным. Возможность экспериментировать с начинками — это ещё один повод полюбить беляши: тертый сыр или зелень придадут им уникальность.
Ленивые беляши — это не просто вкусно, но и удобно! Открывают возможности для вечерних перекусов, при этом будучи лёгкими и запоминающимися.
Попробуйте добавить свои любимые специи, и этот рецепт станет вашим фирменным!
