Как приготовить идеальный соус для бистрогана

Соус для бистрогана это неотъемлемая часть этого классического блюда, которое приятно удивляет своей насыщенностью и вкусом. В данной статье представлен простой, но проверенный рецепт, который станет отличным дополнением к вашему столу.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления соуса потребуются следующие продукты:

• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Горчица 1 чайная ложка
• Мука 1 столовая ложка
• Сметана 2 столовые ложки
• Бульон 2 стакана

Пошаговая инструкция

Следуя этим простым шагам, можно быстро создать соус, который будет на высоте:

• На медленном огне растопите сливочное масло в кастрюле.
• Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы она полностью объединилась с маслом.
• Постепенно вливайте бульон, осторожно размешивая, чтобы избежать образования комков.
• Продолжайте помешивать, пока смесь не начнет закипать.
• Добавьте горчицу, томатную пасту и сметану, снова перемешивая до однородной консистенции.
• Ваш соус для бистрогана готов к подаче!